Wat ga je doen?
Samen rond het vuur, goede gerechten op het rooster en ondertussen lekker bezig zijn met verschillende BBQ’s. Deze BBQ workshop draait niet om alleen kijken, maar vooral om zelf doen en proeven.
Je werkt met een mix van BBQ’s zoals smokers, kamado’s, Konro en plancha’s. Iedere techniek komt voorbij, van roken en grillen tot werken op open vuur. Zo krijg je een goed beeld van wat er allemaal mogelijk is op de BBQ.
De gerechten gaan alle kanten op. Denk aan invloeden uit Japan en Amerika, met gerechten zoals bavette rolls, oesters, spareribs en desserts van de BBQ. Je gaat in kleine groepen aan de slag en maakt samen verschillende onderdelen van het menu. Ondertussen proef je alles, dus je krijgt het volledige menu mee.
De workshop begint met een eerste gerecht en een drankje, daarna volgt een korte uitleg en ga je zelf aan de slag. Tussendoor is er genoeg ruimte om even bij te praten of rond te kijken bij de andere groepen.
Het programma en menu worden afgestemd op jullie groep. Of je nu de basis wilt leren of juist meer verdieping zoekt, alles wordt daarop ingericht. Aan het einde van de workshop heb je genoeg geproefd en gedaan.
Geïnteresseerd in dit personeelsuitje?
Heb je een vraag, of wil je een prijsindicatie?
Informatie aanvragen